【80】真空低温烹饪法！【加更】

    唰！

    盐水浸泡的牛肉，被罗修用筷子夹了起来。

    而后，拿起清水，在那快速的冲洗。

    洗完之后，他又用那干净的粗布，快速的擦拭着牦兽肉，吸干表面的水分，一切，都显得无比小心和细腻。

    就像在擦拭着婴儿的肌肤一般，看上去无比的温柔。

    叶微澜看的整个人心都陶醉了。

    她说实话，还是第一次看到罗修这么面带着温柔和笑意，平时的他，显然是高冷和高高在上的……而那块平平无奇的冷冻牦兽肉，也因为盐水的浸泡和细心的擦拭，在这一刻……变得无比水润起来。

    红色的肉质条理，开始有向雪花靠拢的痕迹。

    更完美的霜降，焕然而出。

    灵性，也再次得到增长。

    这种种神奇的效果，已让所有灵厨全都侧目。

    “又变了？居然又变强了！”

    黄老语无伦次的说着：“这可是一块很普通的肉啊？”

    “肉质的纹理，居然变得这么漂亮了？”

    “他难道……难道真的在升级食材的品阶吗？”

    几个灵厨你一言我一语的说着，显然罗修手中的肉，让他们无比吃惊。

    一旁的王羲却是若有所思：“我之前，曾经见过罗掌柜，用最普通的冬谷和斑雉蛋，制作出了灵材……他之前所有的一切，应该，都是在提升手中牦兽肉的品阶！”

    “什么？”

    “提升品阶？”

    “普通的那种食材，变成灵材？”

    “他怎么做到的？！”

    众人瞬间看向了王羲，王羲却苦笑的摇头：“就是揉面啊，罗掌柜有一手巧夺天工的揉面技艺！”

    “……”

    灵厨们顿时震惊的不再言语。

    “他能把普通食材，衍变成灵材，我想……把灵材再提升一个层次，应该也不是难事吧？”

    王羲说是这么说，但内心的震撼……还是无以加复。

    提升灵材品质啊？

    整个离州，还从未听说这种超绝之事。

    “太……不可思议了！”

    灵厨们反应过来后，均无比咋舌。

    这种诡异的事，他们还是第一次听过啊！

    “天才！”

    “厨艺的天才！”

    “这一次哪怕罗掌柜没战胜李玄臣，就这一手提升灵材的手段，也已经赢了！”

    “谁能做到？！”

    黄老赞叹着，无数灵厨都不约而同的点头，无不佩服罗修的手艺……一块普通的低阶牦兽肉，现在……显然已变成了不次于中阶的黑须牦兽肉！

    就这么神奇？！

    全场已没有一个人再小看罗修，他用自己化腐朽为神奇的技艺，证明了他的烹饪实力。

    ……

    擦拭干净的牦兽肉，摆放在罗修面前，已变得无比的漂亮。

    滴答！

    罗修往肉上，挤了点月氏黄汁液。

    而后他又手指灵活的拿起调味盒，往肉的表层，开始涂抹椒盐……完成了这一步，罗修才不由得呼出一口气。

    初期的牦兽肉加工，算是大功告成……接下来，就是最重要的一步：煎！

    能把一块冰冻的牦兽肉，变成这般完美的中阶肉质，已经是罗修的极限。

    砰！

    一个特制的平底锅，被罗修架在了熔炼藏铁炉之上。

    这熔炼藏铁炉，就是之前李园用的炉子，可以恒温。

    罗修选择了最常... -->>
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