第九章 有一技之长的姑爷

    ，最快更新皇商万岁最新章节！

    白素素主仆正说着冯梓时。冯梓已经跑步回来。

    他才回到，高进就迎了上来：“姑爷，你回来了。方才外院给送来一副猪下水和四条猪脚。”

    冯梓刚回来时就发现猪已经杀好，屠夫正在分猪肉呢。这会听说东西送来了，忙问：“东西在哪？”

    高进指着一个桶，说：“那就是！”

    冯梓过去看了一下，上面有一包用荷叶包着的猪脚。他将猪脚拿起来，发现下面肺、肠、猪腰、猪肝都有。就是没有猪心。

    猪心气味比较淡，做起来也比较好吃，外面的人留下来也正常。

    不过他本来就只是想要大肠和猪脚而已。现在送来的东西比预想中多。

    他将猪脚放回去，说：“先帮我抬水来。然后弄过瓦盆，洗干净了，再弄个比巴掌大的布袋子。等下我要用。等能弄好了我请你吃好东西。”

    “好咧！”高进不知道他要做什么，但他还小，暂时还没其他仆人那样的偷奸耍滑，听到吩咐便连忙去干活了。

    冯梓洗好澡，发现高进已经将东西备好。他便提着那个装猪下水的水桶提上，说：“我们去厨房！”

    他们去到厨房，厨房里的人正在洗刷东西。见到他们两个，一个胖子站了起来：“是姑爷来了。姑爷有何吩咐吗？”

    冯梓扫了一眼灶头。这大厨房的灶头还是不小的。

    他点头说：“等下我要用一个灶头。”

    “姑爷要做吃食。这等事怎么能劳姑爷亲自动手？”

    冯梓不和他啰嗦。而且这胖子的神态轻松得根本没将他放在心上：“你就回答我，能不能用？”

    胖子是厨房的厨头，在白府的奴仆中也算是有数的。听冯梓这么一说，他脸上的笑容都收起了一些，但也没敢用话拿捏，说：“眼下灶头不忙。姑爷随意用。”

    他心里嘀咕着：“我倒看你能做出什么能吃的。”

    冯梓之前是个一无是处的浪荡子，这在白府已经被确认为事实。整府里也没几个能瞧得上他的。

    胖厨头在大厨房里做了十几年，在做吃食方面，自觉白府里自己认第二，没人敢认第一。之前他就听说过这位姑爷嘴叼的很，总埋怨厨房做的吃食不好吃。他早就对冯梓这个入赘的姑爷当然也不待见。

    冯梓看出他眼里的不屑，也懒得和他计较，免得丢份。他转头对高进说：“你将那个镬洗干净，然后装三成水烧开。”

    高进做菜肯定是不行，但烧水却没有半点问题。

    冯梓也不指使厨房里的人，自己拿着那个小布袋用清水搓洗几遍，然后拿出带回来的香料放进去。丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻，每样放三粒。然后将袋口绑好丢到正在烧的锅里。

    他配好香料之后，便去处理那些肠子。

    那些肠子虽然清洗过了，但根本没翻过啦，肯定没洗干净。

    他之前是个宅男，在家里宅十几年，其它方面没什么能耐，但在吃方面他还是很讲究的。而他又是单身，渐渐的练了一手不错的厨艺。

    他首先将肠子上的肠系膜剥掉。

    肠子又软又滑，徒手翻可不方便，不过他从厨房拿了一把刀，然后又取了一根大小适宜的棍子。将棍子插几寸进去，然后用小绳子绑紧，再然后将肠子忘棍子上套就可以，等逃得套不动了，就将肠子切断，然后从另外一头拔棍子就行。

    将肠子翻过来之后，他看厨房里没有醋，便那了一个小瓶子，快步返回自己的房间，倒了一些出来。由用一张纸包了一些精盐。瓶子太少，他只好拿出一小瓶老抽、酱油等等调味料，然后用一张布包了带去厨房。

    他去厨房拿了一把粗盐丢到那个桶里，狠力搓揉了一阵之后再用清水洗干净。

    来回两次之后，这肠子算是洗干净了。

    剩下的东西他暂时不管，只拿着洗干净的猪脚和肠子回到厨房。猪脚剖成两半，切块。肠子切成一尺左右长。然后用一个镬焯水。捞起之后丢到已经烧开的卤锅里。他看到水已经烧开，便对高进说：“慢火烧。保持水开着就行。”说着又切了姜片丢到锅里。

    然后他又去处理猪肺。猪肺的清洗有点难度，而且比较费力。先要将水灌满，然后捏紧气管用力搓揉肺部。要好几次才能清洗干净。

    他将猪肺切厚片，同样焯水之后，顺手也丢到锅里... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读